Link Numazu ②-1

この物語を振り返ってみると、１人の男に突き当たる。

松澤宏樹。

彼がなぜタイにいるのか。

そしてなぜ彼は熱海にコーヒーのラボを作ったのか。

これを書こうとすると、年が明ける。

だが、彼がそこでQアラビカグレーダーのセミナーを開いたことによって、物語が大きく動き出す。

たまたま、３人の男がそこで出会うからだ。

１人は、すまコーヒーの藤井。

もう１人が、アンティークドアの一場。

最後にこの男、

ハワイからやってきた、マックス。

本名はよく知らない。

彼は、サーフィンと星をこよなく愛し、たぶん女性も、あまりに好きすぎて日本からハワイへ渡った男だ。

そこでカウコーヒーに出会う。

コナコーヒーではない。

カウだ。

彼はカウコーヒーの生産に携わることになり、カウコーヒーを愛すことになる。

そんなマックスが、Qグレーダーの資格をとるべく熱海へやってきた。

これを手にして。

カウコーヒー、しかも生豆。

マックスはこの生豆をセミナーに参加した人間に配った。

「カウコーヒーの素晴らしさを広めたい。」

愛すべきものの為に海を渡った男が、

愛すべきものを手にして帰ってきたわけだ。

しかし、

僕はこの生豆を受け取らなかった。

なぜならば、僕には焙煎する技術も焙煎機も持っていないからだ。

そんな僕に、マックスが微笑んだ。

「たとえ焙煎をしなくとも、あなたが抽出したら、それはあなたのコーヒーでもある。」

そんなことを言われて嬉しくなって、

僕は、このカウコーヒーを受け取った。

この時の僕は、

抽出することによって、このカウコーヒーに責任を持つ、

そしてそこには大きなプレッシャーがかかるということをよく理解していなかった。

あぁ、マックスはなんて腕のいい営業マンだったのだろう。

本番の30日が、近づいてくる。